image

Банкетное меню

Банкетное меню опубликовано ориентировочно, актуальные цены можно уточнить у менеджера отеля.

Ознакомиться с условием проведения банкета можно здесь.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Ассорти овощей (перец болгарский, помидоры, огурцы, редис, зелень 300) - 310р.

Ассорти рыбное (угорь жар., семга с\с, нерка х\к., оливки, лимон 180) - 650 р. 

Рыбная ладья BIG с тостами (семга,угорь, нерка, креветки тигр. с гочичным соусом, лимон, оливки, зелень, 650) - 1500 р. 

Французская сырная тарелка (сыр Чеддар мраморный, маасдам, канапе из моцарелы с черри, шарики из сыра фета, сыр голандский сулугуни, сыр ларец с грецким орехом, тарталетки с творожным сыром, виноград, грецкий орех, мед, соус песто    - 850) - 1500 р.

Мясное плато (ассорти мясных закусок собственного приготовления: копченая грудинка, ростбиф, куринный рулет, суджук, бастурма 350 гр) - 800 р.  

Ассорти мясное (ростбиф, куриный рулет, язык отварной 210) - 550 р.  

Ассорти грибов (грузди соленые, белый гриб соленый, лук, сметана 230) - 600 р. 

Cырная тарелка (Сыр Маасдам, Чеддер, Сулугуни, Ларец с грецким орехом, виноград, грецкий орех 255) - 500 р. 

Закуска под водочку (капуста квашенная, корнишоны маринованные, черри консервированные, опята, масло оливковое. 300) - 350 р.

Роллы из баклажан (орехово-сырная начинка, мягкий сыр, томаты конфи 180) - 300 р.

Ролы в тортилье с творожным сыром и семгой (6шт в порции 80) - 200 р.

 

Холодные закуски Армения

Ассорти мясное (нарезка из бастурмы и суджука, 200) - 850 р.

Ассорти овощей (нарезка из овощей: перец болгарски, редис, помидоры, огурцы, 800) - 600 р.

Ассорти сыров (набор из армянских сыров с виноградом и зеленью, 310) - 500 р.

Ассорти трав (набор пряных трав,укроп, петрушка, 400) - 600 р.

Закуска из солений (черри, маринованые опята, соленья заготовок собственного производства, 520) - 400 р.

САЛАТЫ

Cалаты с рыбой и морепродуктами

«Цезарь» с креветками (креветки тигровые, заправка анчоусная, перепелиное яйцо, томаты черри, пармезан 150)  -  400 р. 

«Фрутти ди Маре» с морепродуктами (салатный микс, креветки тигровые, коктейльные, икра, семга, мясо краба, сырный соус 150)  - 500 р. 

Салат «Морской» (кальмар,мидии,креветки кокт., капуста пекинская, огурцы св, яйцо, м-з,зелень 200) - 400 р.

Салаты с птицей

«Цезарь» с цыпленком (лист салата, цыпленок жар, заправка анчоусная, яйцо перепелиное, томаты черри, пармезан, крутоны 150) - 350 р.

 Салат с курицей и креветками (филе куриное, огурец свежий, креветки коктейльные, груша, твердый сыр, грецкий орех, салат руколла, соус ореховый 150) - 400р.

Салаты с мясом и деликатесами

 

«Азия» с телятиной и древесным грибом (томаты черри, телятина, древесный гриб, огурцы, соус карамельно-чесночный,миндальные лепестки 150) - 400 р.

 Салат "Гриль" (говядина, свинина, филе куриное, лист салата, соус гранатовый130) - 400р. 

 «Нежный» с языком и яичным блинчиком (язык, яичный блинчик, пассированные шампиньоны, маринованные огурцы, горчичный соус, салат романо 150) - 300р. 

Салаты овощные

Салат "Греческий" (помидоры, огурцы, перец, лист салата, сыр, заправка салатная, 150) - 250 р.

Авторские салаты

Салат "Коктель" (говядина, шампиньоны, огурчики маринованные, яйцо куриное, лук, твердый сыр, грецкий орех, зелень, соус на йогуртовой основе 160) - 300р.

Салат "Фантазия" (язык, перец болгарский, груша, сыр фета, пряные травы, соус йогуртовый 170) - 350р.

 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Корзинка с жульеном из цыпленка  с грибами (100) - 250р. 

Семга с рисом в хрустящей панировке (140) - 300р.

Штрудель с языком и грибами, (120) - 250 р.

 

ГОРЯЧИЕ БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА С ВЫНОСОМ

Стерлядь "по-Королевски" 1000 - 4000 р.

Семга "по-Банкетному" (нежное филе целой семги, запеченное с душистыми травами и сочными овощами. Подается с лимоном, маслинами, зеленью и оригинальным сливочным соусом 1120) - 5500р.

Баранья нога, печеная с овощами 1600 - 5500 р.

Буженина из свинины в индийский специях 1600 - 4500 р.

Говядина печеная с прованскими травами 1500 - 5500 р.

Ассорти гриль (шашлык из свиной шеи, кебаб из цыпленка, шашлык из курицы в беконе, корейка ягненка на косточке, картофель по-деревенски, ассорти армянский соусов, 2550) - 5000 р.

 

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Стейк из лосося Терияки,  130/50 - 700 р.

Судак с огуречным соусом, на гарнир: картофельно-сырное пюре, 130/100/65 - 650 р.

ГАРНИРЫ НА ВЫБОР
 
Смесь дикого и белого риса, 120 - 150р
 
Овощи гриль (помидоры, баклажаны, перец болгарский, шампиньоны, лук, цукини), 120.  - 150 р.
 
Деревенский картофель (дольки молодого картофеля в кожуре, запеченные с пряными травами), 120 - 150 р.
 
 

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА

Пикато из свинины (oтбивная из свинины запеченная в сырном омлете, соус сырный; 150/50) - 500 р.

Говядина в оригинальной подаче (говядина, язык, огурчики маринованные, горчица 150/60/40) - 600р.

Мясной Дуэт с салатным миксом (бифштекс из свинины, бифштекс из говядины, драник, йогуртовый соус, салатный микс, помидор свежий 400) - 700р.

Язык гриль (нежнейший язык, обжаренный на гриле, подается со сливочно-горчичным соусом), 100/50 -  600р.

Ароматный вертун из цыпленка с  грибами и сыром (запеченный рулет из цыпленка с грибами и сыром, 150/50)  -  450 р.

 

НАПИТКИ

Сок в ассортименте (1000 мл.) - 250 р.

Вода БонАква (500 мл.) -  80 р.

Жемчужина Байкала газ/негаз стекло (500 мл.) - 150 р.

Морс ягодный (1000 мл) - 250 р.

Минеральная вода Джермук (500 мл.) - 200 р.

Кока-Кола/Coca-Cola (1000 мл.) - 200 р. 

Кофе френч-пресс (800 мл.) - 200 р.

Кофе черный (130 мл) - 50 р.

Чай черный в чайнике классический (800 мл.) - 120 р.

Чай зеленый в чайнике классический (800 мл.) - 120 р.

Чай пакетированный Green Field (1 пакет) - 40 р.

Лимон (10 г) - 10 р.

Молоко (50 мл) - 20 р. 

Сливки (30 мл) - 30 р.

 

Хлеб

Хлебная корзинка (белый, черный хлеб, 2 ржаных, 2 пшеничных булочки, 180) -  60 р.

Лепешка Пури 600 - 200 р.

Наши менеджеры ответят на все интересующие вопросы по телефонам:

8-913-398-49-59 Наталья

8-913-897-39-98 Алена

+7 (383) 328-44-55 Reception

Мы в BKонтакте http://vk.com/abnicumhotel

смотреть всё меню...