image

Банкетное меню

Банкетное меню опубликовано ориентировочно, актуальные цены можно уточнить у менеджера отеля.

Ознакомиться с условием проведения банкета можно здесь.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Ассорти овощей (перец болгарский, помидоры, огурцы, редис, зелень 300)-310р.

Ассорти рыбное (угорь жар., семга с\с, нерка х\к., оливки, лимон 180) - 650 р. 

Рыбная ладья BIG с тостами (семга,угорь, нерка, креветки тигр. с гочичным соусом, лимон, оливки, зелень, 650) - 1500 р. 

Французская сырная тарелка (сыр Чеддар мраморный, маасдам, канапе из моцарелы с черри, шарики из сыра фета, сыр голандский сулугуни, сыр ларец с грецким орехом, тарталетки с творожным сыром, виноград, грецкий орех, мед, соус песто    - 850) - 1500 р. 

Ассорти мясное (ростбиф, куриный рулет, язык отварной 210) - 550 р.  

Ассорти грибов (грузди соленые, белый гриб соленый, лук, сметана 230) - 600 р. 

Cырная тарелка (Сыр Маасдам, Чеддер, Сулугуни, Ларец с грецким орехом, виноград, грецкий орех 255) - 500 р. 

Закуска под водочку (капуста квашенная, корнишоны маринованные, черри консервированные, опята, масло оливковое. 300) - 350 р.

Баклажанные трубочки (орехово-сырная начинка, мягкий сыр, томаты конфи 175) - 300 р.

Рулетики из языка (фарш: яйцо, сыр, м-з, чеснок 150) - 300 р.

 

Холодные закуски Армения

Ассорти мясное (нарезка из бастурмы и суджука, 200) - 850 р.

Ассорти овощей (нарезка из овощей: перец болгарски, редис, помидоры, огурцы, 800) - 600 р.

Ассорти сыров (набор из армянских сыров с виноградом и зеленью, 310) - 500 р.

Ассорти трав (набор пряных трав,укроп, петрушка, 400) - 600 р.

Закуска из солений (черри, маринованые опята, соленья заготовок собственного производства, 520) - 400 р.

САЛАТЫ

Cалаты с рыбой и морепродуктами

«Цезарь» с креветками (креветки тигровые, заправка анчоусная, перепелиное яйцо, томаты черри, пармезан 150)  -  400 р. 

«Фрутти ди Маре» с морепродуктами (салатный микс, креветки тигровые, коктейльные, икра, семга, мясо краба, сырный соус 150)  - 500 р. 

Салат «Морской» (кальмар,мидии,креветки кокт., капуста пекинская, огурцы св, яйцо, м-з,зелень 200) - 400 р.

Салаты с птицей

«Цезарь» с цыпленком (лист салата, цыпленок жар, заправка анчоусная, яйцо перепелиное, томаты черри, пармезан, крутоны 150) - 350 р.

«Джуди» с цыпленком и шампиньонами (баклажаны жареные, вешенки жареные, кукуруза, капуста пекинская, соус «кинза» 150)  - 380 р.

Салаты с мясом и деликатесами

«Аламбер» с языком (чернослив, яблоко, язык отварной, ветчина, пекинская капуста, майонез, грецкий орех 150)  - 380 р.

«Азия» с телятиной и древесным грибом (томаты черри, телятина, древесный гриб, огурцы, соус карамельно-чесночный,миндальные лепестки 150) - 400 р.

«Джагер» с ростбифом и томатами-конфи (капуста пекинская, ростбиф, томаты конфи, огурцы маринованные, перец болгарский, соус соевый 150) - 450 р.

«Нежный» с языком и яичным блинчиком (язык, яичный блинчик, пассированные шампиньоны, маринованные огурцы, горчичный соус, салат романо 150) - 300р. 

Салаты овощные

Салат "Греческий" (помидоры, огурцы, перец, лист салата, сыр, заправка салатная, 150) - 250 р.

Авторские салаты

Салат с кальмарами и лимонной заправкой (кальмары, картофель, томаты черри, цитрусовая заправка 230)  - 350 р.

Салат Легкий (язык, огурцы свежие, зеленая редька, яйцо куриное, пряные травы, сметанно-майонезная заправка 180) - 350 р.

 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Жульен из цыпленка 120 гр - 300 р.

Кокиль из морепродуктов 120 гр - 300 р.

Штрудель с языком и грибами, 120 гр - 300 р.

Ножка цыпленка, запеченая с цветной капустой, 200 - 350 р.

 

ГОРЯЧИЕ БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА С ВЫНОСОМ

Стерлядь "по-Королевски" 1000 - 3500 р.

Баранья нога, печеная с овощами 1600 - 5500 р.

Буженина из свинины в индийский специях 1600 - 4500 р.

Говядина печеная с прованскими травами 1500 - 5500 р.

Ассорти гриль (шашлык из свиной шеи, кебаб из цыпленка, шашлык из курицы в беконе, корейка ягненка на косточке, картофель по-деревенски, ассорти армянский соусов, 2550) - 5000 р.

 

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Запеченный лосось с голландским соусом , 130/50 - 500 р.

Филе трески запеченное в соусе «Унаги» , 120/40/15 - 500 р.

Стейк из лосося Терияки,  130/50 - 500 р.

Судак с огуречным соусом, на гарнир: картофельно-сырное пюре, 130/100/65 - 600 р.

ГАРНИРЫ НА ВЫБОР
 
Смесь дикого и белого риса, 120 - 150р
 
Овощи гриль (помидоры, баклажаны, перец болгарский, шампиньоны, лук, цукини), 120.  - 150 р.
 
Деревенский картофель (дольки молодого картофеля в кожуре, запеченные с пряными травами), 120 - 150 р.
 
Спаржа паровая,  120  - 150 р.
 

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА

Пикато из свинины (oтбивная из свинины запеченная в сырном омлете, соус сырный; 150/50) - 500 р.

Медальоны из говядины (обжаренные на гриле ломтики говядины, соус Грибной; 150/50) - 500 р.

Язык гриль (нежнейший язык, обжаренный на гриле, подается со сливочно-горчичным соусом), 100/50 -  500р.

Вертун из цыпленка с сыром и шпинатом (запеченный рулет из цыпленка со шпинатом и сыром сулугуни, 150/50)  -  450 р.

 

НАПИТКИ

Сок в ассортименте (1000 мл.) - 250 р.

Вода БонАква (500 мл.) -  80 р.

Жемчужина Байкала газ/негаз стекло (500 мл.) - 150 р.

Морс ягодный (1000 мл) - 250 р.

Минеральная вода Джермук (500 мл.) - 200 р.

Кока-Кола/Coca-Cola (2000 мл.) - 150 р. 

Кофе френч-пресс (800 мл.) - 200 р.

Чай черный в чайнике классический (800 мл.) - 120 р.

Чай зеленый в чайнике классический (800 мл.) - 120 р.

Чай пакетированный Green Field (1 пакет) - 40 р.

Лимон (10 г) - 10 р.

Молоко (50 мл) - 20 р. 

Сливки (30 мл) - 30 р.

 

Хлеб

Хлебная корзинка (белый, черный хлеб, 2 ржаных, 2 пшеничных булочки, 180) -  60 р.

Лепешка Пури 600 - 200 р.

Наши менеджеры ответят на все интересующие вопросы по телефонам:

8-913-011-10-07 Наталья

+7 (383) 328-44-55 Reception

Мы в BKонтакте http://vk.com/abnicumhotel

смотреть всё меню...